A apicultura é a atividade dedicada à criação de abelhas com o objetivo de produzir mel, própolis, cera, geleia real, pólen e outros produtos apícolas. Além da produção, ela também contribui de forma significativa para a polinização de culturas agrícolas, o que impacta diretamente na produtividade e na biodiversidade dos ecossistemas.
Trata-se de uma prática acessível e de baixo impacto ambiental, que pode ser desenvolvida tanto por pequenos produtores quanto em escala comercial. A apicultura exige conhecimento técnico sobre o manejo das colmeias, controle de pragas, sazonalidade das floradas e práticas de extração e beneficiamento dos produtos.
Com orientação adequada, a apicultura pode gerar renda complementar ou principal, fortalecer a economia local e fomentar cadeias produtivas sustentáveis, especialmente em regiões com rica flora nativa, como diversas áreas do estado do Maranhão.
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